5月21日是第四個(gè)“國際茶日”，第十三屆桂林恭城油茶文化節(jié)在廣西桂林市恭城瑤族自治縣油茶小鎮(zhèn)開幕。

活動(dòng)現(xiàn)場，千名瑤族同胞身穿瑤族盛裝，唱起油茶歌，跳起油茶舞。來自四面八方的游客齊聚油茶小鎮(zhèn)，人山人海，載歌載舞，熱鬧非凡。油茶制作體驗(yàn)，特色美食展，油茶長桌宴，瑤族婚嫁展演等活動(dòng)更是吸引了眾多觀眾圍觀體驗(yàn)和品嘗。

山西年輕游客王擎第一次到恭城縣體驗(yàn)具有民族風(fēng)情的油茶文化節(jié)。她說，在這里看到不同民族的油茶充滿不同的魅力，充滿人文特色。北方的油茶比較厚重，這兩天在恭城喝的油茶清淡一些，略微帶一點(diǎn)苦澀，回味甘甜，特別解暑。

恭城油茶被譽(yù)為“中國咖啡”，是恭城瑤鄉(xiāng)健康長壽的“養(yǎng)生湯”。恭城油茶的制作是用茶葉、生姜、花生、蒜米等捶打，以沸水熬煮制成茶飲，具有提神醒腦、消食健胃、祛濕避瘴的功效。

據(jù)史料記載，恭城人打油茶始于唐代，距今已經(jīng)有1000多年的歷史。恭城油茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，2022年恭城申報(bào)的茶俗(瑤族油茶習(xí)俗)成功被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

在接下來長達(dá)4個(gè)月的第十三屆桂林恭城油茶文化節(jié)期間，恭城將舉辦喝油茶比賽、瑤族婚嫁展演、瑤古圩、四月八牛王節(jié)、關(guān)公文化節(jié)、端午瑤藥文化節(jié)、焰火晚會(huì)等一系列豐富多彩的活動(dòng)。

近年來，為了發(fā)展壯大油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，恭城圍繞“長壽密碼”“天下油茶在恭城”等主題，以節(jié)慶文化推動(dòng)旅游發(fā)展，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)與油茶文化的健康有序發(fā)展。

恭城瑤族自治縣縣長楊征山表示，恭城將加大政策支持力度，樹立品牌理念，最大限度發(fā)揮“世界非遺”的品牌效應(yīng)，讓恭城油茶向“百億產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)邁進(jìn)。(完)