近期,全國(guó)多地出現(xiàn)降雨天氣,降雨過后,野生蘑菇生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛期,公園、山區(qū)、樹林、綠地常常會(huì)“冒出”各種各樣的野生蘑菇,一些有毒蘑菇也混跡其中。專家表示,9月份仍是蘑菇中毒的高發(fā)期,提醒外出游玩的市民群眾勿采勿食勿買野生菌,謹(jǐn)防蘑菇中毒。
北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所副所長(zhǎng)、主任醫(yī)師馬曉晨介紹,野生蘑菇的種類很多,其中有毒的有500余種,劇毒的有40余種。毒蘑菇的毒素成分各異,中毒后出現(xiàn)的癥狀也不相同。常見的可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種類型。中毒后輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯(cuò)亂、幻覺等精神癥狀,嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損害,甚至導(dǎo)致死亡。“在中毒事件中最常見的是胃腸炎型和神經(jīng)精神型,而主要引起死亡的是急性肝損害型和橫紋肌溶解型?!瘪R曉晨說。
北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主管醫(yī)師王超表示,目前對(duì)蘑菇中毒尚無特效治療方法,一旦發(fā)生中毒,發(fā)病急、癥狀重、病死率高?!邦A(yù)防蘑菇中毒最有效的方法就是不采摘、不購(gòu)買、不食用野生蘑菇?!?/p>
專家表示,蘑菇中毒的潛伏期較短,一旦食用野生蘑菇出現(xiàn)不適,無論癥狀輕重,都應(yīng)盡快就醫(yī)。如意識(shí)清醒可立即催吐,若中毒者出現(xiàn)昏迷則不宜進(jìn)行人為催吐,以免引起窒息。一起食用過毒蘑菇的人,無論是否出現(xiàn)中毒癥狀,都應(yīng)該及時(shí)就醫(yī),避免錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)。
馬曉晨說,需要特別注意的是,肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”?;颊咴趪I吐、腹瀉等急性胃腸炎期過后,自我感覺已經(jīng)“康復(fù)”,特別容易忽視而不愿意就診,而此時(shí)體內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝腎功能異常,救治不及時(shí)可能導(dǎo)致多器官功能衰竭。因此,對(duì)于超過6小時(shí)以上潛伏期的中毒患者要及時(shí)轉(zhuǎn)診到有診療能力的綜合醫(yī)院進(jìn)行治療。