現(xiàn)在市面上常見的酸奶飲品，包裝上往往寫著“添加‘益生菌’”。大家都知道益生菌是好東西，那么它到底對我們?nèi)梭w有哪些幫助呢？其實(shí)，除我們常說的調(diào)理便秘、腹脹及消化不良外，它還對很多疾病有著治療作用。
不過，究竟什么是益生菌，不同人群該如何選擇益生菌，益生菌究竟是如何發(fā)揮作用的，使用益生菌時(shí)又有哪些注意事項(xiàng)，今天就由藥師來為您一一解答。
快看看 你的食物里有益生菌嗎
“益生菌是活的微生物，當(dāng)攝入充足的數(shù)量時(shí)，它會賦予宿主某種健康益處?！边@是在2001年由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）共同定義的。
如果你食用的酸奶制品、飲料或藥物中含有以下成分，那么你就是在服用益生菌了，如乳桿菌、雙歧桿菌、腸球菌屬、芽孢桿菌、酪酸梭菌以及酵母菌等。以上這些菌屬也是我國衛(wèi)生健康委批準(zhǔn)可應(yīng)用于人體的益生菌。
益生菌在人體中又是如何發(fā)揮作用的？可能通過以下四個(gè)途徑：
1.拮抗致病菌生長，促進(jìn)生理活菌生長，如地衣芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌活菌等；
2.直接補(bǔ)充正常生理活菌，抑制致病菌，如屎腸球菌、枯草桿菌、糞鏈球菌等；
3.形成腸道黏膜生物屏障，如雙歧桿菌、乳酸菌素等；
4.降低腸道pH值，抑制致病菌，如乳酸乳桿菌、嗜酸乳桿菌和乳酸鏈球菌等。
如患者使用益生菌聯(lián)合治療時(shí)，應(yīng)盡量選擇作用機(jī)制不同的益生菌聯(lián)合。如果重復(fù)使用作用機(jī)制相似的益生菌，不僅不會增加治療效果，反而可能還會增加不良反應(yīng)的發(fā)生概率。
對付這些疾病
需不同益生菌聯(lián)手
益生菌除可治療腹瀉、便秘、腹脹及消化不良外，是否還有其他的治療功能呢？不同人群該選用哪種益生菌呢？
腹瀉病 腹瀉病是益生菌臨床應(yīng)用最多的疾病。對輪狀病毒等病毒性腸炎，推薦使用雙歧桿菌、乳桿菌、酪酸梭菌和布拉氏酵母菌等?？咕幬锵嚓P(guān)性腹瀉則推薦使用雙歧桿菌、乳桿菌、糞鏈球菌、酪酸梭菌、芽孢桿菌和布拉氏酵母菌等益生菌。艱難梭菌感染引起的偽膜性腸炎，使用布拉氏酵母菌治療有更可靠的證據(jù)支持。
慢性腹瀉，在排除特定病因以外，可使用雙歧桿菌、乳桿菌、酪酸梭菌、芽孢桿菌和布拉氏酵母菌等治療。
非酒精性脂肪性肝病和代謝性疾病 長雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌可改善非酒精性脂肪性肝病患者的臨床檢驗(yàn)指標(biāo)。鼠李糖乳桿菌不僅可以用于成人非酒精性脂肪肝病，而且還可以使兒童非酒精性脂肪性肝病的檢驗(yàn)指標(biāo)得到改善。
肝硬化 推薦使用含雙歧桿菌、乳桿菌及腸球菌等制劑作為輔助治療。以上益生菌可抑制致病菌的生長定植，維持腸道正常微生態(tài)平衡。對肝硬化合并自發(fā)性腹膜炎患者，推薦使用地衣芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳桿菌等，有利于減少腸道毒素的吸收。肝硬化合并肝性腦病患者，則推薦使用酪酸梭菌、雙歧桿菌、乳桿菌等益生菌，通過減少腸道氨類和吲哚物質(zhì)的產(chǎn)生降低血氨和假性神經(jīng)遞質(zhì)水平，改善肝性腦病患者癥狀。
腸易激綜合征 益生菌可以緩解患者腹脹、胃腸脹氣的癥狀，建議盡量選取乳桿菌、雙歧桿菌等人體原籍菌較為安全有效，并且根據(jù)患者病情適當(dāng)調(diào)整劑量。
炎癥性腸病 包括潰瘍性結(jié)腸炎和克羅恩病。建議可使用枯草桿菌、屎腸球菌、雙歧桿菌等益生菌，這些益生菌作為炎癥性腸病的輔助用藥還是有一定臨床療效的。
乳糖不耐受 雙歧桿菌、乳桿菌和嗜熱鏈球菌含有β—半乳糖苷酶，在腸道中能夠分解乳制品中的乳糖，減輕或減少乳糖不耐受患者腹瀉等癥狀的發(fā)生。
幽門螺桿菌相關(guān)性胃炎 根除幽門螺桿菌的同時(shí)，補(bǔ)充布拉氏酵母菌可能會提高根除治療率，降低副作用，減少抗菌藥物相關(guān)性腹瀉的發(fā)生。乳酸桿菌、雙歧桿菌及酪酸梭菌等可能也具有一定療效。
益生菌 不能與這些藥同服
在使用益生菌時(shí)，還有一些注意事項(xiàng)：
1.需使用溫水或溫牛奶送服，避免水溫過高，影響益生菌活性；
2.以下藥物應(yīng)避免與益生菌聯(lián)合使用，如必須聯(lián)合使用應(yīng)至少間隔2小時(shí)，包括常用制酸藥（包括奧美拉唑、雷貝拉唑、泮托拉唑及雷尼替丁等）、抗菌藥物（頭孢菌素、左氧氟沙星、莫西沙星等）、枸櫞酸鉍鉀、蒙脫石散、醫(yī)用活性炭等能抑制、吸附、殺滅或減弱益生菌療效的藥物；
3.大部分益生菌制劑及酸奶最佳保存溫度為2℃-8℃，且應(yīng)注意避光；
4.需要特別注意，只有一少部分益生菌制劑可常溫保存，包括：益君康（復(fù)方嗜酸乳桿菌）、媽咪愛（枯草桿菌二聯(lián)活菌）、整腸生（地衣芽孢桿菌活菌）、常樂康（酪酸梭菌腸球菌二聯(lián)活菌散）等等，但也應(yīng)注意避光和避濕。
藥師提醒：任何藥物的選擇都應(yīng)該個(gè)體化，益生菌同樣如此，這樣才可能使藥物治療的獲益達(dá)到最大化，并減少不良事件的發(fā)生。
文/尹月（北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院）
參考文獻(xiàn)：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會微生態(tài)學(xué)分會.中國消化道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑臨床應(yīng)用共識[J].中國微生態(tài)學(xué)雜志，2016，28（6）：621－631.