喝酒最傷肝，而且飲酒量越大，時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)肝臟的傷害越明顯。臨床中所說(shuō)的酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化，大部分都是因?yàn)殚L(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。

愛(ài)喝酒的人要如何減少肝臟損傷？

1、空腹不喝酒

空腹喝酒時(shí)，酒精會(huì)快速吸收進(jìn)入血液，對(duì)身體產(chǎn)生更大的危害，而且人也會(huì)更容易醉酒。建議在喝酒前，先吃點(diǎn)東西墊墊，可選擇一些主食，其中所含淀粉會(huì)轉(zhuǎn)為肝糖原，幫助保護(hù)肝臟，比如饅頭、米飯、面條，或喝一些粥，吃點(diǎn)紅薯、玉米等，都是不錯(cuò)的選擇。另外也可以選擇吃一些富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，如豆類(lèi)、牛奶、蛋類(lèi)、蔬果等。注意喝酒前不要吃一些加工肉食，比如臘腸、咸魚(yú)等等，其中所含添加劑可能會(huì)與酒精相互作用，對(duì)肝臟造成更嚴(yán)重的傷害。

2、喝酒不忘吃

很多人喝酒的時(shí)候就會(huì)放下筷子，只是單純的喝酒，這樣對(duì)肝臟的危害會(huì)大大增加。邊喝酒邊吃飯，這才是正確的喝酒方式。喝一口酒，再吃一口菜，這樣可以幫助延緩酒精的吸收，減輕肝臟的負(fù)荷，有助保護(hù)肝臟，可多吃一些高蛋白和高維生素的食物，主要是蔬菜類(lèi)。另外，很多人在喝酒的時(shí)候會(huì)選擇多喝一些白開(kāi)水或淡茶水，這也是防止喝醉的有效方式。這樣不僅可使得酒精與水混合，減輕對(duì)人體傷害，延緩酒精吸收，還能加速排尿，促進(jìn)酒精快速排出體外。

3、喝酒有個(gè)“度”

這里的度，不僅是指酒的度數(shù)，還指喝酒的速度，酒的溫度等等，總之就是要適度。其中，酒精度數(shù)一定要盡量選擇低度酒，這樣對(duì)肝臟的傷害也會(huì)低一些。喝酒的速度一定要放慢，用小酒杯，小口抿，千萬(wàn)不要一口悶。如果胃不好，盡量喝之前把酒用熱水溫一下，尤其是在冬天，這樣也可以減輕對(duì)肝臟和胃部的傷害。最后，喝酒要知道什么時(shí)候該停止了，而不是只要有人勸酒就不停地喝，要根據(jù)個(gè)人的酒量來(lái)，如果感到頭暈或是臉變紅的時(shí)候，就提醒你該停止喝酒了。

喝酒的人出現(xiàn)哪些癥狀表現(xiàn)要戒酒？

1、喝酒后臉會(huì)變白

喝酒后臉變紅的人是因?yàn)轶w內(nèi)乙醛脫氫酶少，乙醇脫氫酶多，使得乙醇快速轉(zhuǎn)換成乙醛所致，這是天生的。而喝酒后臉變白的人，可能問(wèn)題就比較嚴(yán)重了，這預(yù)示酒精在肝臟內(nèi)代謝的過(guò)程中，上述兩種酶都缺乏，必須盡快戒酒。

2、酒量突然明顯變小

人的酒量并不是喝得越多，時(shí)間越長(zhǎng)，就會(huì)變得越大。如果酒量突然變小了，而且還很明顯，預(yù)示肝臟代謝酒精的能力下降了，這是肝臟受損的表現(xiàn)。

3、喝酒后皮膚、尿液發(fā)黃

皮膚、尿液發(fā)黃這是肝受損的典型癥狀，是黃疸所致。喝酒之后，這些癥狀會(huì)變得更明顯，提示肝臟受損，必須戒酒。