相信大家的飲食都離不開鹽,食物里加鹽會讓食物變得更加美味。然而生活中有很多人是重口味,在平常吃東西離不開食鹽,而且很喜歡吃一些重鹽的食物,其實這并不是一個好習(xí)慣,不僅會影響人的身體,而且會造成諸多危害。
攝入過多鹽分有哪些危害?
1、 水腫
人在吃太多食鹽之后會感覺到口干舌燥,于是會多喝水。這些水分子很快就會進(jìn)入到血液,被血液里的鹽牢牢的吸引住,從而使血管變得膨脹。在這種情況下,人很容易發(fā)生輕度的水腫。然而對于一些血液循環(huán)不佳的女性來說,尤其是在月經(jīng)來的前幾天,雌性激素水平會不斷上升,會導(dǎo)致身體里出現(xiàn)水鈉潴留的狀況。再加上大量攝入鹽分的原因,會加劇水腫的現(xiàn)象,還會出現(xiàn)腹脹,頭痛等不適癥狀。
2、 偏頭痛
攝入大量鹽是誘發(fā)頭痛的一個重要的因素。所以說如果自己也經(jīng)常有偏頭痛的壞毛病,那么一定要注意少吃鹽,盡量進(jìn)行清淡飲食,能夠起到緩解頭痛的作用。
3、 消化道疾病
我們攝入的食物與消化道有著密切的聯(lián)系。如果總是攝入重鹽的食物,會降低胃中保護(hù)性黏液的黏度,會降低對胃壁的保護(hù)作用,從而促使各種胃病的發(fā)生。
4、 骨質(zhì)疏松
食鹽中含有鈉元素,如果身體攝入太多的鈉元素,身體就會努力的排出鈉元素,同時會增加尿鈣的排出量。身體中流失大量的鈣質(zhì),自然而然就會引起骨質(zhì)疏松的情況。
吃鹽要注意哪些事項?
1、 少買及時吃
購買食鹽時,最好是少量購買,等吃完再購買。如果食鹽存放太久,會導(dǎo)致碘元素的升華。碘元素會在光,熱,風(fēng),濕等條件下分解揮發(fā),不利于身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
2、 忌加醋
食鹽中的碘元素跟酸性物質(zhì)相結(jié)合后會被破壞。所以我們在炒菜時最好不要將鹽和醋同時加在一起,否則會大大降低鹽中的碘元素。
攝入太多鹽分對于身體來說是有著非常大的危害,所以建議大家平常盡量進(jìn)行清淡飲食,要少吃重鹽的食物。同時也要注意,在吃鹽的時候也要掌握正確的方法,盡量少買,及時吃,不要跟醋一起烹飪,這樣能夠發(fā)揮食鹽的最大營養(yǎng)價值。